| савоярди:
|
| яйца комнатной температуры(отделить белки от желтков)-5 шт.
|
| сахар-140 гр.
|
| мука-220 гр.
|
| разрыхлитель-1/2 ч.л.
|
| ванильный сахар 1 пакетик
|
| 2 листа пекарской бумаги трубчатая насадка на кулинарном кульке(шприце)
|
| тирамису:
|
| печенье савоярди классической продолговатой формы 42 шт.
|
| кофе(желательно эспрессо)-400 мл.
|
| коньяк- 2-3 ст.л.
|
| крем-чиз-350 гр.("Филадельфия" или "Альменте")
|
| сливки 35%-300 мл.
|
| сахарная пудра 3-4 ст.л.
|
| лимонная цедра 1/2 ч.л.
|
| ваниль 1 гр.
|
| какао хорошего качества 2 ст.л.
|
| форма 14х20 |
