| Необходимые продукты:
|
| БИСКВИТ:
|
| - 5 шт. яиц (белки и желтки отдельно, комнатной температуры);
|
| - 1 стакан сахара;
|
| - 10 ст. ложек с небольшой горкой крахмала;
|
| - 1 ч. ложка с горкой разрыхлителя;
|
| - лимонная цедра одного лимона.
|
| - Круглая форма диаметром 23 см., дно застелить пекарской бумагой.
|
| --------------------------------------------------------------
|
| КРЕМ:
|
| - 340 гр. творожного сыра (любого у меня "Violette" сливочный);
|
| - 150 гр. сахарной пудры;
|
| - 500 мл. сливки 33%;
|
| - 1/2 стручка ванили (нужны семена ванили);
|
| - 1.5 ст. ложки желатина + 50 мл. воды.
|
| -------------------------------------------------------
|
| ПРОСЛОЙКА ПЕРСИКОВ В ЖЕЛЕ:
|
| - 1 банки (850 гр.) консервированных персиков;
|
| - 2 пакетика желе для торта;
|
| - 1 стакан сока от персиков +1 стакан воды;
|
| - 3 ст. л. сахара.
|
| ---------------------------------------------------
|
| ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
|
| - 1-2 дольки персиков;
|
| - 50 мл. сливок 33%;
|
| - 1 ч. ложка сахарной пудры. |
