| koolinar.ru |
| люба-пытка |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| Тесто. |
| Приготовить опару. |
| 70 г тёплой кипячёной воды. |
| 20 – 30 г живых прессованных дрожжей. |
| 1 ч. л. сахара |
| 190 г молока |
| 1 ч.л. соли без горки. |
| 1 ст.л. сахара |
| 2 желтка. |
| 550 г муки в/с. муку просеять 2 раза |
| 50 г масла сливочного – мягкого |
| Начинка. |
| 100 г финики |
| 100 г изюма |
| 100 г кураги |
| 100 г яблок сухих |
| 100 г мёда. |
| орехи любые по желанию |
| Для оформления. «Ёжа» |
| Цукаты, изюм, гвоздика. |
| 1 желток для смазки пирогов. |