| koolinar.ru |
| ЯВенера |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| Тесто: |
| Сметана 20% - 400 гр., |
| Масло сливочное – 100 гр., |
| Сода – 1 ч.л., |
| Соль – 1 ч.л., |
| Мука – 4 стакана(примерно) |
| ********************************* |
| Начинка: |
| Фарш говяжий – 1 кг., |
| Жир бараний – 100-150 гр., |
| Лук репчатый – 5 шт., |
| Вода – 1,5 стакана |
| Соль, перец черный |
| ********************************* |
| Для смазывания: |
| Растопленное сливочное масло – 100 гр. |
| Из всего этого кол-ва у меня получилось 12 шт. пирогов. |
| Размер жестяных формочек: d по дну=10 см., d по верху=15 см. |