| Куриные голени или крылышки - 400 г.
|
| Для маринада:
|
| Вино белое сухое - 4 ст. л.
|
| Соль, черный перец по вкусу
|
| Для соуса к курице:
|
| Чеснок - 6 зубчиков
|
| Корень имбиря - 4 см
|
| Кунжутное масло - 2 ст.л.
|
| Соевый соус Киккоман - 4 ст.л.
|
| Коричневый сахар - 2 ст.л.
|
| Рисовый уксус - 2 ст. л.
|
| Чили - 1 шт.
|
| Сычуаньский перец (горошком) - 1 ч. л.
|
| Для жареного риса:
|
| Отварной рис - 3 стакана
|
| Яйца - 2 шт.
|
| Репчатый лук - 1 небольшая луковица
|
| Морковь - 1 шт.
|
| Болгарский перец - 1/2 шт.
|
| Замороженные зерна кукурузы и горошка - по 1/2 стакана
|
| Кунжутное масло - 2 ст. л.
|
| Соевый соус Киккоман - 2 ст. л.
|
| Устричный соус - 1 ст. л. |
