| 1000 гр.муки - просеять
|
| 360 мл тёплого молока
|
| 250 гр сахара
|
| 4 крупных отделить белки от желтков
|
| 200 гр растопленного сливочного масла
|
| 150 гр белого шоколада
|
| 1 ч.л.мелко натёртой лимонной цедры
|
| 1 гр.ванили
|
| 1 ч.л.кардамона
|
| щепотка соли
|
| 17 гр сухих дрожжей (50 гр свежих)
|
| 250 гр консервированных ананасов хорошо дать стечь и нарезать маленькими кусочками
|
| 2 ст.л. коньяка или бренди
|
| 1 пачка ( 39 гр ) ванильного пудинга
|
| 2 желтка+несколько капель ледяной воды для смазки сверху
|
| форма 20 см. в диаметре с трубой и 1 форма для кулича 18 см в диаметре, смазать маслом, дно застелить пекарской бумагой.
|
| сахарная пудра для посыпки.
|
| немного светлого джема. |
