| koolinar.ru |
| barska |
| Ингредиенты (22) |
|---|
| Для овощного бульона: |
| Лук - 1 шт., |
| Лук-порей - 0,5 шт., |
| Растительное масло - 2 ст.л., |
| Морковь - 1 шт., |
| Корень сельдерея - кусочек, |
| Корень петрушки - 1 шт., |
| Стебли сельдерея - 2 шт., |
| Помидор - 1 шт., |
| Листья капусты - 2 шт., |
| Лавровый лист |
| Перец горошком |
| Вода - 2,5л |
| Для картофельного супа: |
| Картофель - 7 шт., |
| Морковь - 1 шт., |
| Лук - 1шт., |
| Квашеная капуста - 300гр., |
| Соль, перец, |
| Растительное масло - 2 ст.л., |
| Бекон или копчёное мясо с салом - 100-150 гр., |
| Сметана (для сервировки) |