| koolinar.ru |
| mama tasi |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Для эклеров: |
| Мука овсяная 1стакан (если нет овсяной муки измельчите в блендере овсяные хлопья в муку)* |
| Вода кипяток 1стакан* |
| Масло сливочное 50гр. |
| Соль щепотка. |
| Яйцо куриное 4шт. (3яйца + 1белок)** |
| Для крема: |
| Сливки 20% 500мл. |
| Желатин 1,5ст.ложки. |
| Шоколад тёмный и белый по 150гр. |
| Взбитые сливки 100мл. (у меня из баллона) |
| Для декора: |
| Молочный шоколад 50гр. |
| *Мука и вода в равных объёмах, у меня до верху наполненный гранёный стакан (стакан 250мл.) |
| ** В ТВ передаче использовались ТОЛЬКО белки, 4шт. |