| ТЕСТО:
|
| Творог 9% 1 пачка 200 гр.
|
| Сливки 10% 4-5 ст/ложек.
|
| Мука пшеничная примерно 3,5-4 стакана.
|
| Масло сливочное 200 гр.
|
| Оливковое масло 1-2 ст/ложки.
|
| Соль и сода по 1 щепотке.
|
| Сахарный песок 1 ст/ложка.
|
| НАЧИНКА СЫРНАЯ:
|
| Сыр Российский (любой другой) 200 гр.
|
| Плавленный сыр "Валио" 2 ст/ложки.
|
| НАЧИНКА МЯСНАЯ:
|
| Фарш (свинина+говядина) 300 гр.
|
| Лук-репка 0,5 шт.
|
| Чеснок 2 зубчика.
|
| Томат бурый 1 шт.
|
| Соус Сацебели 3-4 ст/ложки.
|
| Кайенский перец 0,5 ч/ложки.
|
| Мускатный орех 0,3 ч/ложки.
|
| Корица 1 щепотка.
|
| Сыр Российский тертый 1 горсть.
|
| Петрушка 1 пучок.
|
| Соль по-вкусу и оливковое масло.
|
| Бумага для запекания. |
