| koolinar.ru 50 мин |
| николай сарычев |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| Кубики говядины с соусом из фуа- гра и яблочным желе |
| ИНГРЕДИЕНТЫ: |
| Мраморная говядина MB2+(Choice) - 150 гр. |
| Соль морская, перец белый - по вкусу |
| Масло оливковое - 20 мл. |
| Соус из красного вина п/ф - 50 мл. |
| Соус из фуа-гра п/ф - 40 мл. |
| Желе яблочное п/ф - 20 гр. |
| Шалотки из лука-шалота п/ф - 20 гр. |
| Томатные вяленые- 10 гр. |
| Петрушка и укроп (веточки) - 2 шт. |
| Лук зеленый (перья) - 2 шт. |