| куриное филе - 1200,
|
| рис "Ориент" - 1\2 стакана,
|
| ветчина варено-копченая с сальной прослойкой - 200г,
|
| оливки фаршированные красной паприкой - 70г,
|
| сыр плавленный - 150г,
|
| сливки 20% жирности - 100г,
|
| чеснок - 1 зубчик,
|
| паприка копченая молотая - 1ч.л.,
|
| кориандр - 1\2 ч.л,
|
| мускатный орех - 1\2 ч.л.
|
| соль - 1,5 ч.л.,
|
| перец чили - по вкусу,
|
| смесь перцев - 1\3 ч.л.,
|
| масло оливковое - 1ст.л.,
|
| черева-около 2 метров.
|
| *************************************
|
| для свекольного релиша на 3 порции:
|
| свекла - 450г,
|
| оливковое масло - 4ст.л,
|
| вода - 1\2 стакана,
|
| лук репчатый - 1шт,
|
| бальзамический уксус - 1\2 стакана,
|
| коричневый сахар - 1/4 стакана,
|
| лимонный сок - 1ст.л.,
|
| гвоздика - 3шт,
|
| корица - маленькая палочка,
|
| сельдерей - 1 черешок,
|
| соль морская. |
