| для картофельного слоя:
|
| -1200гр картофеля (вес в очищенном виде)
|
| -450гр корневого сельдерея (вес в очищенном виде)
|
| -200мл тёплого молока
|
| -1 стол.ложка сливочного масла
|
| -1/2 чайн.ложки мускатного ореха
|
| -соль по вкусу
|
| для мясного слоя:
|
| -600гр говядины
|
| -1 крупная морковь
|
| -1 крупная луковица
|
| -1 крупный зубчик чеснока
|
| -1 банка томатов в собственном соку (объём 720мл)
|
| -соль по вкусу
|
| -молотый перец по вкусу
|
| -2 стол.ложки растительного масла
|
| кроме того:
|
| -150гр сыра Dorblu (Дорблю)
|
| -5 веточек майорана
|
| -растительное масло для смазки формы |
