| •Для пхали из зелёной фасоли
|
| •***************************
|
| •800 гр свежей зелёной фасоли
|
| •1 стакан грецких орехов
|
| •несколько веточек кинзы
|
| •1 чл уцхо сунели(пажитник)
|
| •1 чл молотых семян кориандра
|
| •половинка маленькой головки чеснока
|
| •1 ст л красного винного уксуса
|
| •соль
|
| •зерна граната для украшения
|
| •
|
| •Для пхали из баклажан
|
| •**********************
|
| •500гр баклажан
|
| •100 гр растительного масла
|
| •200 гр репчатого лука
|
| •2 дольки чеснока
|
| •1 стакан грецких орехов
|
| •несколько веточек кинзы
|
| •1 чл молтого кориандра
|
| •1 чл молотого шафрана
|
| •1ст л красного винного уксуса
|
| •2 ст л воды
|
| •половинка острого перчика
|
| •соль
|
| •зерна граната для украшения
|
| •
|
| •Для пхали из свёклы
|
| •********************
|
| •600 гр свёклы
|
| •1 стакан грецких орехов
|
| •несколько веточек кинзы
|
| •1 чл уцхо сунели(пажитник)
|
| •1 чл молотых семян кориандра
|
| •половинка маленькой головки чеснока
|
| •1 ст л красного винного уксуса
|
| •соль
|
| •зерна граната для украшения
|
| •
|
| •Для пхали из шпината
|
| •*********************
|
| •700гр свежего шпината
|
| •1 стакан грецких орехов
|
| •несколько веточек кинзы
|
| •1 чл уцхо сунели(пажитник)
|
| •1 чл молотых семян кориандра
|
| •половинка маленькой головки чеснока
|
| •1 ст л красного винного уксуса
|
| •соль
|
| •зерна граната для украшения
|
| •
|
| •Для кукурузных лепёшек мчади
|
| •****************************
|
| •2ст кукурузной муки
|
| •1 ст горячей воды
|
| •соль
|
| •масло растительное для жарки |
