| koolinar.ru 140 мин |
| chef Ruletka |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| -2кг 400гр размороженной утки |
| -7 литров крутого кипятка |
| -1 стол.ложка мелко нарезанного корня имбиря |
| -2 крупных стебля зелёного перьевого лука |
| -3 столовые ложки рисового вина или сухого хереса |
| -6 стол.ложек мёда |
| -4 стол.ложки тёмного соевого соуса |
| -соль |
| для смеси "5 специй": |
| -1 чайн.ложка сычуаньского перца |
| -1 чайн.ложка семян фенхеля |
| -1 чайн.ложка бутонов гвоздики |
| -1 палочка корицы |
| -2 звёздочки бадьяна |
| по желанию для гарнира: |
| -5 кислых яблок |