| Веррины "Рататуй":
|
| 75 г красного болгарского перца (у меня мороженый)
|
| 10 г сахара
|
| 1 щепотка розмарина
|
| 2-3 помидора
|
| 150 г цуккини
|
| 75 г баклажанов
|
| 30 г зеленого лука
|
| 1 зубчик чеснока
|
| горсть базилика
|
| 80 г адыгейского сыра
|
| 4 ст.л. оливкового масла
|
| Веррины "Морковный крем" на закуску:
|
| 500 мл морковного сока (у меня морковь, из которой я выжала сок)
|
| 50 мл сливок (у меня 35 % жирности)
|
| 1/2 ч.л. морской соли
|
| 2 куриный яйца (потребуются только белки)
|
| перец
|
| Веррины "Шоколадно-апельсиновый крем-брюле" на десерт:
|
| 5 куриный яиц (потребуются только желтки)
|
| 65 г сахарного песка
|
| 250 мл молока
|
| 250 мл сливок (у меня 35 % жирности)
|
| 30 г какао
|
| 2 апельсина (порезанных на дольки)
|
| 15 г коричневого сахара |
