| Бисквит:
|
| 6 яиц
|
| 130 г муки
|
| 15 г крахмала
|
| 160 г сахара
|
| 50 г сл. масла
|
| 50 г чёрного(горького) шоколада
|
| 1 пакетик разрыхлителя
|
| 1 пакетик ванилина
|
| Крем для прослойки:
|
| 300мл жирных сливок
|
| 150 г маскарпоне
|
| 2-3ст. ложки с горкой сахарной пудры
|
| 1 ст.лож. с горкой порошка какао
|
| можете добавить ванилин, у меня сах. пудра хранится в банке со стрючком ванили, поэтому такой необходимости не вижу
|
| 1небольшая баночка ананасов в сиропе
|
| Для пропитки коржей
|
| сок-сироп от ананасов
|
| 1-1.5 ст.ложки сиропа маракуйи
|
| Крем на обмазку
|
| 300г сливочного масла
|
| 1банка сгущёнки
|
| бисквитная крошка( обрезки от коржей проблендерить до мелкой крошки)
|
| Мастика "Зиландия" 600-700г
|
| Краситель гелевый зелёный и коричневый
|
| Небольшой кусочек жёлтой и чёрной мастики |
