| koolinar.ru 90 мин |
| chef Ruletka |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Состав на 5 порций: |
| 5 окорочков кролика (1кг) |
| 150гр копчёного бекона |
| 80гр оливок с косточками |
| 80гр маслин с косточками |
| 100гр вяленных на солнце помидоров в масле |
| 2 луковицы (180гр) |
| 3 зубчика чеснока |
| 5 веточек свежей петрушки (12гр) |
| 1/2 чайн.ложки сухого тимьяна |
| 130мл белого сухого вина |
| 130мл воды |
| 50мл коньяка (для фламбирования) |
| 5 стол.ложек оливкового масла |
| свежемолотый чёрный перец (у меня смесь перцев) |
| соль |