| koolinar.ru |
| кыш |
| Ингредиенты (25) |
|---|
| коржи: |
| масло сливочное 300 г |
| сахар 150 г |
| желтки 4 шт. |
| соль |
| разрыхлитель 1 ч. л. |
| мука 300 г |
| апельсиновая пропитка: |
| апельсин 4 шт. (500 г без кожуры и плёнок) |
| сахар 130 г |
| апельсиновая цедра 2 ст. л. |
| апельсиновый или лимонный ликёр 40 мл |
| крем: |
| сливки (33% ) 250 г |
| сахар 150 г |
| белки 4 шт. |
| масло 100 г |
| заливка: (апельсиновая панакота) |
| сливки (33% ) 150 мл |
| шоколад апельсиновый 100 г |
| сахар 2 ст. л. |
| желатин 2 ч. л. |
| для украшения: |
| миндальные лепестки |
| горький шоколад |