| Бисквит: 6 яиц (разделить на белки и желтки)
|
| 150 г сахара
|
| 115 г муки
|
| 25 г какао порошка
|
| 40 г сливочного масла
|
|
|
| Крем
|
| 1 желток
|
| 20 г воды
|
| 120 г сгущенки
|
| 200 г сливочного масла
|
| 1 пакетик ванильного сахара
|
| 10 г какао
|
|
|
| Еще
|
| 55 г мармелада
|
| 120 г шоколадной помады по рецепту http://www.edimdoma.ru/retsepty/42752-pomadka-dlya-glazirovki-pirozhnyh-pecheniy-tortikov + какао
|
| или 100 г темного шоколада
|
| 50 г сливочного масла (я делала и так и так
|
| но кому не хочется возиться с помадой
|
| предпочтительнее использовать вариант с шоколадом
|
| быстрее) |
