| На 4-6 персон
|
| 300 г листов лазаньи (свежие)
|
| 75 г тертого сыра (типа пармезан)
|
| 3 моцареллы (по 150 г)
|
| нарезанных кружочками
|
| __________________
|
| Для овощной начинки
|
| 1 небольшой баклажан
|
| 1 большой кабачок цуккини
|
| 1 большой светлый кабачок (у меня заменен на второй цукини...)
|
| 1 желтый сладкий перец
|
| 1 красный сладкий перец
|
| оливковое масло
|
| несколько веточек тимьяна и розмарина
|
| _____________________
|
| Для томатного соуса с базиликом
|
| 2 ст.л. оливковго масла
|
| 1 луковица
|
| мелко нарезанная
|
| 2 стебля сельдерея
|
| нарезанных
|
| 1 морковь
|
| нарезанная мелкими кубиками
|
| 2 зубчика чеснока
|
| листики тимьяна
|
| 2 банки мякоти помидоров (по 400 г)
|
| 1 ч.л. сахара (по желанию)
|
| базилик
|
| соль и перец
|
