| Начинка
|
| 300 г мяса (в данном случае свинина
|
| но подходит и говядина)
|
| 1 луковица
|
| 500 г сладкого перца
|
| 300 г замороженной кукурузы (я использую дачную)
|
| 1 стакан сухой фасоли
|
| замоченной за сутки и сваренной до полной мягкости
|
| 100 г томатного соуса
|
| немного острого перца
|
| 1/3 стакана сухого красного вина (можно не добавлять)
|
| немного воды
|
| 2 столовые ложки растительного масла
|
| соль по вкусу
|
| Блины (в данном случае скородумки)
|
| 0,5 литра молока
|
| 2 яйца
|
| 5 столовых ложек муки с большой горкой
|
| 1/4 чайной ложки соли
|
| 1 чайная ложка сахара
|
| 3 столовые ложки растительного масла |
