| edimdoma.ru |
| Валерия |
| Ингредиенты (25) |
|---|
| Для теста |
| 200 г муки |
| 1 ч.л. разрыхлителя |
| 75 г холодного сливочного масла |
| 1 яйцо |
| 40 г сахара |
| щепотка соли |
| |
| Для начинки |
| 3-4 плода свежего инжира |
| 10-15 очищенных жареных каштанов |
| горсть сухих грибов шиитаке (по желанию) |
| |
| Для заливки |
| 250 г сыра Джюгас |
| 50 г сливочного масла |
| 150 г слабосоленой брынзы |
| 300 мл сливок (10%) |
| 3 яйца |
| соль и перец по вкусу |
| |
| Для украшения |
| зелень (у меня - веточка тимьяна) |
| |
| Диаметр формы 22 см |