| edimdoma.ru |
| Стелла |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 1 кролик весом 1,5 кг |
| 125 мл столового уксуса |
| оливковое масло |
| 100 г грудинки |
| 2 небольшие луковицы |
| 1 стебель сельдерея |
| 2 морковки |
| 2-3 веточки розмарина |
| 2-3 листочка шафрана ( у меня сухой) |
| 0,5 ст. куриного бульона или воды |
| 125 мл. белого сухого вина |
| 40 г каперсов (у меня оливки) |
| мука |
| соль |
| черный перец |