| - 500 г курицы на косточках (любая по вашему вкусу комбинация частей птицы
|
| даже грудные хрящики
|
| которые за 30 минут в скороварке будут таять во рту)
|
| - 1 Лук порей
|
| или репчатый
|
| - 1 Морковь
|
| - 1/2 Дайкон
|
| - 1 Упаковка Охра или Аспарагуса
|
| - 1/4 Капусты корейской Хакусай (можно и обыной)
|
| - 1 корнеплод Ненкон ねんこん
|
| - 1 Зеленый перец-ピマン
|
| - 1 Баклажан-なす
|
| - 1 Упаковка грибов (по вкусу Щийтаке
|
| Майтаке,Энотаки)
|
| - По желанию- упаковка ферментированых побегов бамбука (メンマ or たけのこ)
|
| - 1 Лайм (лимон или в нашем случае Кабосуかぼす)
|
| - 3 ст. ложки готовой смеси Карри (кто не любит
|
| можно заменить пастой Миссо)
|
| - Свежий Имбирь
|
| Нира
|
| Честнок по вкусу
|
| - соль по вкусу |
