| edimdoma.ru |
| Оксанка |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| Бисквит |
| 2 яйца |
| 1/2 банки сгущёнки (в банке 380 мл) |
| 200 г сметаны |
| 200 г сахара |
| 2 ст.л. какао |
| 280-300 г муки |
| 1 ч.л. соды (погасить уксусом или лимонным соком) |
| Ганаш |
| 400 мл сливок (не менее 30-33 % жирности) |
| 250 г черного шоколада (с высоким содержанием какао) |
| Крем |
| 400 мл. сливок (не менее 30-33 % жирности) |
| 1/2 часть порции приготовленного ганаша |
| Сироп |
| 100 мл воды |
| 100 г сахара |
| 1-2 ст.л. коньяка по желанию |
| Форма для выпечки 26 см |