| allrecipes.ru |
| LenaM |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Шоколадный крем (ганаш) |
| 5 желтков |
| 100 г сахара (1/2 стакана) |
| 250 мл (1 стакан) сливок 15-20% |
| 250 г горького шоколада |
| 2 1/2 ст.л. какао-порошка |
| 125 мл (1/2 стакана) горячей воды |
| Бисквит |
| 6 яиц комнатной температуры |
| 150 г (3/4 стакана) сахара |
| 1/2 стакана какао-порошка (несладкого) |
| Сироп для пропитки |
| 60 мл (1/4 стакана) горячей воды |
| 65 г (1/3 стакана) сахара |
| 1/4 ч.л. ванильного экстракта (или 1/2 ч.л. ванильного сахара) |
| 1 ст.л. темного рома или коньяка |