Рецепт БАТСКИЕ булочки от Ришара Бертине
edimdoma.ru
Ингредиенты (16)
ЗАКВАСКА
125 г пшеничной муки
125 г воды
5 г свежих дрожжей
ТЕСТО
375 г пшеничной муки
10 г свежих дрожжей
125 г английского сливочного масла
60 г сахарной пудры
150 г молока комнатной температуры
110 г яиц (вес без скорлупы)=2 больших яйца
7 г соли
ГЛАЗУРЬ
150 г молока
75 г сахара
НАЧИНКА по желанию
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы