| Тесто
|
| 350 г белой муки
|
| 1 пакетик быстродействующих сухих дрожжей, около 7 г
|
| 0,25 ч.л. соли
|
| 2 ст.л. оливкового масла
|
| около 200 мг теплой воды
|
| Начинка
|
| 150 г лука-порея, нарежьте
|
| 125 г грибов, нарежьте ломтиками
|
| 1 ст.л. уксуса
|
| 2 печеных красных перца, нарежьте толстыми ломтями
|
| 100 г консервированных артишоков, разрежьте на четвертинки
|
| 150 мл соуса пассата (томатного соуса)
|
| 1 измельченный зубчик чеснока
|
| 1 ст л. тапенаде из оливок и анчоусов
|
| 50 г пармской ветчины, нарежьте
|
| 25 г черных маслин без косточек, нарежьте
|
| 50 г вяленых томатов, нарежьте
|
| 50 г сыра моцарелла, натрите |
