1 ст. л. оливкового масла
|
1 нарезанная луковица
|
1 маленькая морковка, нарезанная кубиками
|
2 измельченных зубчика чеснока
|
1 нарезанный лук-порей
|
1 черешок сельдерея, нарезанный кубиками
|
2 ст. л. измельченной петрушки
|
1 картофелина, очищенная и нарезанная кубиками
|
100 г ветчины, нарежьте кубиками
|
500 г свежего или замороженного горошка
|
½ ч. л. прованских специй (смесь сухих трав)
|
1 л легкого овощного бульона (см. стр. 23)
|
3 листа китайской капусты, нарежьте тонкими полосками
|
2 ст. л. сливок для взбивания
|
соль и перец |