allrecipes.ru |
Натела Ярошенко |
Ингредиенты (15) |
---|
Для безе |
3 яичных белка |
щепотка соли |
90 г мелкого сахара |
½ ч. л. аскорбиновой кислоты |
90 г сахарной пудры |
½ ч. л. усилителя вкуса |
Для начинки и украшения |
200 г консервированных мандаринов |
400 мл сливок |
2–3 ст. л. сахара |
4 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока |
1 ч. л. натертой апельсиновой цедры |
1 пакетик закрепителя для сливок |
цедра апельсина, нарезанная узкими полосками |