| edimdoma.ru |
| Elen@Lat |
| Ингредиенты (31) |
|---|
| Для бисквита |
| 2 яйца |
| 1 стакан сахара |
| 1 стакан муки |
| Для безе |
| 2 белка |
| щепотка соли |
| 1/4 ч. л. лимонного сока |
| 150 г сахара |
| Для мусса |
| 100 г ягод брусники |
| 100 г сахара |
| 2 ст. л. воды |
| Для крема |
| 150 г сгущенного молока |
| 100 г сливочного масла |
| 50 г сливочного сыра |
| 2 ст.л. кедровых орешков |
| Ганаш |
| 200 г сливок 33-35% жирности |
| 150 г темного шоколада |
| Для украшения |
| Забор (песочные печенья) |
| 100 г сливочного масла |
| 1,5 ст. муки |
| 2 желтка |
| 90 г сахарной пудры |
| 1/3 ч.л. разрыхлителя |
| щепотка соли |
| Мастика |
| пищевые красители. |