Рецепт Буйабес или Марсельская уха
allrecipes.ru
Ингредиенты (15)
3/4 стакана (175 мл) оливкового масла
2 луковицы, тонко нарезанные
2 лука-порея, нарезанных колечками
3 помидора - очистить, удалить семена и нарезать
4 зубчика чеснока, измельчить
1 веточка свежего тимьяна
1 лавровый лист
1 ч.л. цедры апельсина
350 г мидий, очистить щеткой и выдернуть усики
2 л кипящей воды
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
2,5 кг рыбы (кефаль, морской окунь и т.д)
1 щепотка нитей шафрана
350 г свежих креветок, очистить
веточка фенхеля
Посмотреть инструкции на allrecipes.ru

Популярные запросы