| edimdoma.ru |
| Светлана Горбуненко |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| айва - 4-5 шт |
| говядина постная - 500 г |
| чечевица зелёная (уже сваренная) - 250 г |
| лук репчатый крупный - 1 шт |
| зелень укропа и петрушки - 1 пучок |
| кориандр молотый - 2/3 ч.л |
| соль - по вкусу |
| для соуса |
| сметана 20% жирн. - 150 г |
| сливки жирностью 30% - 4-5 ст.л |
| соус песто (с фиолетовым базиликом и грецким орехом) - 2 ст.л. с горкой |
| помидор крупный - 1 шт |
| соль - по вкусу |
| для варки чечевицы |
| лимонный перец - 1 ч.л |
| лавровый лист - 2 шт |
| бульон мясной (вода) - 250-300 мл |