gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (14) |
---|
300 г муки |
120–150 мл хорошей питьевой воды |
щепотка соли |
500 г мякоти свинины |
250 г лесных грибов |
1 средняя луковица |
1 черешок сельдерея |
1 лавровый лист |
600 г рубленых помидоров в собственном соку |
100 мл сухого красного вина |
2–3 бутона гвоздики |
оливковое масло «экстра вирджин» |
винный уксус |
соль, свежемолотый черный перец |