| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| стебель лука-порея – 1 шт. |
| луковица – 1 шт. |
| кардамон – 4 коробочки |
| морковь – 1 шт. |
| стебель черешкового сельдерея – 1 шт. |
| лавровый лист – 2 шт. |
| гвоздика – 4 шт. |
| свинина без костей – 1,2 кг |
| горошины черного перца – 0,5 ч. л. |
| семена кориандра – 1 ч. л. |
| мука – 250 г |
| сало – 125 г |
| веточки тимьяна – 2 шт. |
| соль – 1 ч. л. |
| средний пучок петрушки |