| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 2 веточки сельдерея |
| 3-4 веточки свежей петрушки |
| 1 стерлядь весом 1–1,5 кг |
| лук репчатый – 1 луковица |
| перец болгарский |
| 2 веточки тимьяна (или 1 ч. л. сушеного тимьяна) |
| чеснок – 1 зубчик |
| 250 мл белого сухого вина |
| соль |
| яйцо (белок) |
| 1 лук-порей (белая часть) |
| лист лавровый |