| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (25) |
|---|
| Для фламбе: |
| 1 стручок ванили |
| 80 г крахмала |
| молоко – 500 мл |
| сахар – 125 г |
| масло сливочное – 100 г |
| яйца – 2 шт |
| мука |
| сливки жирностью 33% – 500 мл |
| 200 мл свежевыжатого апельсинового сока |
| 1 ст. л. рома "Баккарди" |
| 400 г ягод (малина, клубника, ежевика, голубика) |
| 1 ч. л. крахмала |
| 300 г мороженого |
| 80 г миндальной муки |
| сахар – 1 ст.л. |
| 4 желтка |
| масло растительное |
| молоко – 250 мл |
| 50 мл ликера "Амаретто" |
| яйцо крупное – 3 шт. |
| мука – 150 г |
| 400 мл ликера "Куантро" |
| 160 г сливочного масла |
| сахар – 150 г |