| 4 тортильи
|
| или блинчики по рецепту http://www.edimdoma.ru/recipes/28981
|
| 200 г муки
|
| 150 мл кипятка
|
| 2 ст ложки растительного масла
|
| соль
|
| -----------------------------------
|
| соус
|
| 400 г томатов в собственном соку (у меня уже без кожицы)
|
| 14 г (1 пучок) кинзы
|
| 60 г (1 пучок) зеленого лука или 1 красная луковица
|
| 1 свежий перчик чили (я взяла 3 сушенных перчика)
|
| соль
|
| свежемолотый перец
|
| -------------------------------------
|
| 110 г сыра эмменталь
|
| 160 г моццареллы
|
| 200 мл полужирной сметаны (у меня 200 г сливок Parmalat 23% жирности)
|
| веточки кинзы для украшения
|
| -------------------------------
|
| чугунная сковорода диаметром 28 см
|
| противень для запекания 20*30 см |
