| iamcook.ru |
| Нина М-Р |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| Для фрикаделек: |
| мясной фарш - 600 грамм; |
| хлебные крошки или злаковые хлопья - около 1 стакана; |
| молоко или сливки - 0,5 стакана; |
| яйца - 1 штука; |
| чеснок - 2 зубчика; |
| соль и специи - по вкусу |
| Для молочного соуса: |
| сливки или молоко - 1,5 стакана; |
| мука - 1-1,5 ст. ложки; |
| сливочное масло - 1,5 ст. ложки; |
| соль - 1 щепотка. |
| Для ягодного соуса: |
| клюква или брусника - 1 стакан; |
| крахмал - 1 ч. ложка; |
| сахар и соль - по вкусу; |
| кориандр молотый - 2 щепотки. |