edimdoma.ru |
Алекс |
Ингредиенты (20) |
---|
Бисквит |
110 г муки |
100 г сахара |
3 яйца |
Крем |
250 г сыра «Дехин» http://www.edimdoma.ru/retsepty/50280-myagkiy-tvorozhnyy-syr-dehin (или Маскарпоне |
Альметте и т.д.) |
150 г сливки 35% |
80 г сахарная пудра |
300 г вишня свежемороженая |
100 г сахара (для приготовления вишни) |
Пропитка |
50 г сахара |
50 г рома |
100 мл вода |
Глазурь |
3 ст.л. (50 г) сахарного песка |
2 ст.л. (25 г) горького какао |
40 г масла сливочное (комнатной температуры) |
4 ст.л. молока (сливок) |