| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (11) |
|---|
| 250 г стейка из свиной шеи |
| 2 головки репчатого лука |
| 100 г пшеничной муки |
| 50 г соуса демиглас в порошке |
| 180 г картофельного пюре |
| 100 г квашеной белокочанной капусты (желательно немецкой) |
| 10 г свежего майорана |
| 10 г ягод можжевельника |
| 50 г белого сухого вина |
| Растительное масло для жарки |
| сливочное масло для жарки |