Рецепт Запорожский капустняк
gastronom.ru
Ингредиенты (17)
1 кг свиных ребрышек
200–300 г свиной мякоти (окорок, лопатка)
1 кг некислой квашеной капусты
5 средних картофелин
1 средняя морковка
1 большая луковица
1 небольшой корень сельдерея
1 средний корень петрушки
2 зубчика чеснока
2 ст. л. пшена
70–80 г сала
1 лавровый лист
душистый и черный перец горошком
небольшой пучок петрушки
соль, черный перец
4 л хорошей питьевой воды
сметана для подачи
Посмотреть инструкции на gastronom.ru

Популярные запросы