| koolinar.ru |
| larochka |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Опара: |
| Мука 1 сорт – 85 гр. |
| Дрожжи сухие – «, 3 гр. |
| Вода – 130 мл. |
| Тесто : |
| Опара – 220 гр. |
| Мука 1 сорт- 345 гр. |
| Дрожжи – 0,75-1 гр. |
| Вода – 60 мл. |
| Сахар – 50 гр. |
| Соль – 6 гр. |
| Сливочное масло- 35 гр. |
| Мак для обсыпки |
| Для обварки : |
| Вода – 2 литра |
| Мед – 2 ст. л. |