| 70 г листьев рукколы
|
| 12 томатов черри
|
| 2 ломтика сочной дыни (у меня оранжевая и белая)
|
| 4 маленьких свежих шампиньона
|
| 12-14 крупных очищенных креветок
|
| 1 ст. л. тонко нарезанного или натёртого пармезана
|
| Для заправки
|
| 130 мл оливкового масла
|
| 3 ст. л. лимонного сока или белого винного уксуса
|
| 1,5 ч. л. дижонской горчицы
|
| соль
|
| чёрный молотый перец
|
| 1 маленький зубчик чеснока
|
| пропущенный через пресс
|
| несколько капель жидкого мёда
|
| щепотка мелко нарезанной зелени кинзы или петрушки
|
| Последние 3 компонента необязательны. |
