| allrecipes.ru 20 мин |
| ntbella |
| Ингредиенты (10) |
|---|
| 60 г сливочного масла (несоленого) |
| 120 г сахара |
| 180 г темного шоколада |
| 2 яйца |
| 1 1/2 стакана муки |
| 2 ст.л. какао |
| 1 ч.л. разрыхлителя |
| 1 ч.л. ванильного экстракта |
| 1/4 ч.л. соли |
| сахарная пудра для обсыпки |
Описание
"Нежное шоколадное печенье. Особенно нравится детям."
Способ приготовления
Растопить шоколад, предварительно порубленный на кусочки, на водяной бане.
Снять с огня и добавить масло комнатной температуры. Хорошо перемешать, пока масло не растворится и смесь не станет однородной.
Затем яйца взбить с сахаром до образования светлой массы. Добавить ваниль и шоколадную смесь. Все смешать до однородности.
Смешать сухие ингредиенты - муку, какао, соль и разрыхлитель.
Добавить полученную смесь к шоколадной. Перемешать.
Полученное тесто укрыть пищевой пленкой и поставить в холод на 1 час.
Разогреть духовку до 160 градусов. Противень застелить пергаментной бумагой.
Скатать из теста шарики, диаметром около 2-2.5 см. Обвалять шарики в сахарной пудре и уложить на противень. Печь 10-12 минут. В процессе выпекания духовку не открывать.