| allrecipes.ru 5 мин |
| OksanaM |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| 1 л бульона или воды |
| 2 помидора |
| 2 сладких перца |
| 2 цуккини |
| 1 картофелина |
| 1 луковица |
| 3 зубчика чеснока |
| 2 ст.л. оливкового масла |
| 1/4 ч.л. розмарина |
| 1/4 ч.л. тимьяна |
| 1/4 ч.л. базилика |
| 1/4 ч.л. майорана |
| 1 ст.л. сахара |
| по вкусу соль, перец |
| 50 гренок |
| тертый сыр |
Описание
"Очень ароматный суп из печенных овощей. Попробуйте этот вкусный суп из кабачков, помидоров и перцев."
Способ приготовления
Помидоры нарезать дольками, перец-полосками, цуккини, лук и картошку нарезать маленькими кубиками.
В большой миске смешать овощи, зубчики чеснока целиком, добавить 2 ст.л. оливкового масла и посыпать травами.
Разогреть духовку до 200 С градусов. Разложить овощи на противне в один слой. Запекать 25 минут. Можно печь под грилем, тогда достаточно 10-15 минут.
После того как овощи готовы, в кастрюлю налить бульон или воду, довести до кипения. Переложить овощи в бульон.
Посолить, поперчить варить еще около 10 минут. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать гренками.