gastronom.ru |
Дмитрий Шуршаков |
Ингредиенты (12) |
---|
вешенки – 40 г |
шампиньоны – 40 г |
гречка – 100 г |
мусс из корня сельдерея – 80 г |
лук фри – 10 г |
лук маринованный красный – 10 г |
зеленый лук – 10 г |
репчатый лук – 10 г |
маринованная морковь – 10 г |
листья кинзы – для украшения |
свежемолотый черный перец – 2 г |
масло оливковое – 10 г |