gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (16) |
---|
600 г цукини |
4 больших ломтика белого хлеба |
4–5 луковиц шалота или 2 средние репчатые луковицы |
1 стакан тертого сыра грюйер или любого другого твердого ароматного сыра |
3 ст. л. сливочного масла |
1/4 чашки сальсы верде |
соль, свежемолотый черный перец |
10 веточек тимьяна |
3 веточки майорана |
3 веточки мяты |
небольшой пучок петрушки |
1 зубчик чеснока |
1 филе анчоуса (по желанию) |
1/2 ст. л. каперсов |
125 мл оливкового масла |
сок половины лимона |