| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| 4–6 черешков сельдерея |
| небольшой кочанчик фенхеля |
| 1 средняя белая луковица |
| маленький пучок черемши или 1 зубчик чеснока |
| средний пучок руколы или кресс- салата |
| средний пучок салата-латука |
| средний пучок шпината |
| 1/4 стакана белого сухого вина |
| 2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин» |
| щепотка коричневого сахара |
| щепотка молотого мускатного ореха |
| 1 ч. л. семян зиры |
| 1/2 ч. л. семян сельдерея или укропа |
| соль, свежемолотый черный перец |
| сливочное масло для подачи, по желанию |