gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (12) |
---|
1 подготовленная утка весом 2 кг |
1 см свежего корня имбиря |
2 стебля зеленого лука |
2 ст. л. рисового вина или сухого хереса |
1/2 ст. л. меда |
2 ст. л. соевого соуса |
соль |
Для смеси «5 специй»: 1 ст. л. бутонов гвоздики |
1 ст. л. сычуаньского перца горошком |
3 палочки корицы или кассии |
6 звездочек бадьяна |
1 ст. л. семян фенхеля |